Seminari 'Escudella de Nadal vegana'

A càrrec de Zero Waste BcnEn aquest taller farem una versió totalment vegetal de l'escudella i carn d'olla. Farem el brou, la pilota... i la sopa de galets! Mentre cuinem, parlarem una mica de la tradició d'aquest plat, i en acabat en farem un tast. Cal portar una carmanyola que tanqui bé.