jeMY – ścieżka kulinarna Flying HUB

Gotowanie to coś więcej niż przygotowywanie posiłków – może być sposobem na poznawanie innych kultur, odkrywanie nowych smaków i budowanie relacji. Właśnie wokół tych doświadczeń powstała „jeMY” – kulinarna ścieżka Flying HUB, skierowana do młodzieży w wieku 14–19 lat. Przed uczestnikami dziesięć spotkań, podczas których będą wspólnie gotować roślinne potrawy, eksperymentować w kuchni i rozmawiać o tym, jak jedzenie wpływa na nasze życie oraz otaczający nas świat. Wspólne gotowanie i ważne pytania Podczas warsztatów uczestnicy nie tylko poznają nowe przepisy i kulinarne techniki. Przyjrzą się również codziennym wyborom żywieniowym i ich konsekwencjom. Porozmawiają między innymi o tym, czy jedzenie może wyrażać emocje, czy zawsze jemy z głodu, jak gotowanie buduje więzi oraz w jaki sposób ograniczać marnowanie żywności. Większość czasu upłynie w kuchni, ale nie zabraknie również części warsztatowej i rozmów pogłębiających temat danego spotkania. Zajęcia będą prowadzone we współpracy z ekspertami z dziedzin takich jak filozofia, psychologia i nauki społeczne. W planach są także imprezy kulinarne z udziałem innych uczestników Flying HUB oraz otwarte wydarzenia dla rodzin i przyjaciół. Wspólne gotowanie stanie się więc okazją nie tylko do zdobywania umiejętności, lecz także poznawania nowych osób i nawiązywania przyjaźni. Kto poprowadzi warsztaty? Za kulinarną część spotkań odpowiada Karolina Bielecka – pasjonatka roślinnego gotowania, która swoją przygodę z kuchnią rozpoczęła już w wieku 10 lat. Jest autorką koncepcji i prowadzącą warsztaty Mindful Kitchen, poświęcone gotowaniu jako praktyce uważności. Lubi praktyczne rozwiązania, które pozwalają przygotować coś pysznego bez zbędnego wysiłku. Jest również organizatorką i aktywistką, a prywatnie mamą dwojga nastolatków. Współprowadzącą będzie Aneta Osuch, absolwentka filozofii i psychologii. Prowadzi warsztaty dla dzieci, młodzieży i dorosłych dotyczące m.in. krytycznej edukacji globalnej, edukacji antydyskryminacyjnej, odpowiedzialnej konsumpcji, kryzysu klimatycznego, sprawiedliwej transformacji, nierówności oraz praw człowieka i zwierząt. Pracuje także ze studentami nad zagadnieniami związanymi z procesami grupowymi. Informacje organizacyjne Dla kogo: młodzież w wieku 14–19 lat Liczba spotkań: 10 Kiedy: środy, godz. 16:30–19:30 Miejsce: MiserArt, ul. Cybulskiego 35A, Wrocław Terminy: 7, 14, 21 i 28 października; 4, 18 i 25 listopada; 2, 9 i 16 grudnia Koszt: 150 zł za cały cykl lub 15 zł za pojedyncze zajęcia Jeśli koszt udziału stanowi przeszkodę, w formularzu można zaznaczyć potrzebę skorzystania z bezpłatnego miejsca. Nie trzeba mieć doświadczenia ani kulinarnych umiejętności – wystarczy ciekawość, otwartość na nowe smaki i chęć wspólnego działania.